2017年03月28日

北海道周辺、全国どこでも、パン屋を辞める方、引退される方いらっしゃいますか?

 こんにちは、パン助です。

今、厨房機器をいろいろと処分していたら、北海道は4月からがパンの季節らしく、オーブンやミキサーなどを中心に、パンの機材が欲しいという方がなんと3人もいらっしゃいますっ!
(皆が同じ地域じゃないことを祈るばかり汗)

 しかも僕も自分で結構さがしてみたのですが、ちょうど皆さんが欲しいオーブンのタイプが、2枚3段のスチーム付、あるいは4枚2段のスチーム付。全然ありません。あっても80万円とか。
 この時期に稼いで引退するパン屋さんもあるかもしれませんので、もし、辞めるけど処分に時間が、手間が、というかたは pansuke0101@yahoo.co.jp まで ご連絡ください。
 
 厨房機器屋さんはそれが商売なので当然ですが、倉庫も広くて場所もあるので、ヤフオクでも堂々と高額で販売しています。今売れなくても場所代かからないので1年、2年後に高額で売れればいいという考えもあるのです。
 僕自身、ネットで売った商品の半分は中古の厨房屋さんが購入しているぐらいです。(それぐらい安く売ってたんですよ!でも、開業したい人ってタイミングが合わないと買えないので仕方ないですが、、、。)

 先週名古屋の知り合いが、近所に4店舗も食パン専門店ができたとかで、一斤400円とかで食パンを売ってるとか。

 で、また話を戻すと、もし北海道方面でデッキオーブンをお持ちの方は、厨房機器に引き取ってもらうとかなり足元見られます!前にも言いましたが、200万円で買ったコンベクションオーブンが買い取り価格20万円、運送代金20万円なんてこともあります!

 今回は僕自身は紹介料とか要りません!
単純にオーブンやミキサーを手放したいけど多少はお金にしなきゃとおもってる方と、開業したい方をひっつけるだけです。

 もし、お心あたりのある方、いらっしゃいましたらご連絡願います。
全国どこでも構いません!

 よろしくお願いします!

あ、ちなみに、ヤフオクで購入しようとしていた商品が急に無くなったりすることはありませんか?
 あれは、僕の様な人間が、質問欄から、ヤフオク通さずに直接交渉するんで安くできませんか?と質問しているからです。ヤフオクを通すと出品者は出品手数料を支払わないといけません。たしか約8.64%。10万円で落札されると、8640円はヤフーに、100万円の機材なら8万6400円も手数料が発生します。そこで、僕が100万円の機材なら95万円で直接交渉できませんか、と悪魔のささやきをするのです。すると、、、相手はよろこんで!と連絡がきます。今はヤフーマネーというのがありヤフーかんたん決済をすると、9%のTポイントが還元されるので実質手数料はないのですが、それでもこっちの方が余計な手間が無いのと、落札者の方が振り込んでくれるだけなので詐欺の可能性も薄いです。(出品者が言ってくる場合は本人確認や電話で直接話をした方がいいです。)

ただ、そうは言っても、自分も売る側になって気づきましたが、「値下げ交渉ウザイ(笑)です。」人気のある商品をわざわざ値下げ交渉されてまで売る人はいないです。

 あくまで全然売れて無さそうだったら、値下げ交渉にしましょう。特に、経験上、開業されてない方からの値下げ交渉は非常に多くしかも曖昧な交渉です。開業されている方は、値下げ交渉も「○○円でどうでしょう?」と金額交渉をしてきますが、未開業の方は「直接交渉なのでいくらか安くできないですか?」という曖昧な方が多いです。こんなん言いながら、僕もよっぽどいらない商品以外は値下げ交渉されてもあっさり断りますし(笑)値下げ交渉できなくても不機嫌にならずにやりとりすることをおすすめしますよ!何がきっかけでつながりができるかわからないですからね!!


 まぁ、結構みんな知ってますよね。

 それでは、パン助でした。
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posted by pansuke at 23:13 | Comment(0) | 開業前に必要な知識